Entreprises & Décideurs
Corporate management: information pour les dirigeants

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Tags (5) : restauration

Le plafond des titres-restaurant maintenu à 38 euros

Une mesure-phare de la crise de la Covid-19 continue d’être prolongée, sur demande des professionnels du secteur et pour le plus grand plaisir de l’ensemble des salariés français qui bénéficient des titres-restaurant : le doublement du plafond de paiement. Bruno Le Maire a confirmé, le 23 février 2022, que la mesure était maintenue encore quelques mois.

Hébergement-restauration : les effectifs ont reculé de 237.000 personnes durant la crise sanitaire

Le secteur de l'hébergement-restauration a été un des plus touchés par la crise sanitaire. La Dares a mis des chiffres sur cette situation : les effectifs ont reculé de 237.000 personnes entre février 2020 et février 2021.

Le Groupe Bertrand veut avaler Léon de Bruxelles

Le groupe, propriétaire de Quick et d'Hippopotamus, mettrait 40 millions d'euros sur la table.

​La restauration souffre de la crise en 2014

Bien que tous les signaux soient au vert et que les élus ne cessent de clamer que la crise économique est enfin passée et que la reprise est là, les données ne sont pas forcément concordantes. Surtout quand il s'agit de biens et services non essentiels comme la restauration. Le secteur a souffert de la crise en 2014 et a vu son chiffre d'affaires baisser pour la première fois depuis près de 10 ans.

La franchise, un système qui rassemble les restaurateurs français

Le secteur de la restauration connaît en France un dynamisme certain. Aussi, les jeunes restaurateurs qui se lancent sur ce marché exigeant choisissent bien souvent entre deux business models ; celui de la restauration rapide et celui plus traditionnel du service à table. Un point les rassemble...